ACQUA GRILL

Acqua grill con piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10. Griglia di cottura reversibile in ghisa, inclinata per cottura di carni grasse e per il deflusso dei grassi di cottura, orizzontale per cottura di pesce e verdure, con elementi a profilo circolare. Dispone di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304, e cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, il quale può essere riempito di acqua per facilitare la pulizia. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicate dei cibi.

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SPECIFICHE : 

• Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, per facilitare la pulizia

• Metodo acqua grill, per cottura più delicata di carne e pesce

• Griglia inclinata per facilitare cottura e deflusso di grassi, orrizzontale per la cottura di pesce e verdure

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Modelli elettrici: riscaldamento ottenuto con resistenze corazzate incoloy posizionate sotto la griglia di cottura

Sere 70     1 Zona cottura        Potenza 6 Kw          Dim. (LxPxH) cm 40x73x87

Sere 70     2 Zone cottura        Potenza 12 Kw        Dim. (LxPxH) cm 80x73x87

Sere 90     1 Zona cottura        Potenza 7,5 Kw       Dim. (LxPxH) cm 40x90x87

Sere 90     2 Zone cottura        Potenza 15 Kw        Dim. (LxPxH) cm 80x90x87

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Modelli a gas: riscaldamento ottenuto tramite bruciatore in acciaio posto sotto la griglia.

Sere 70     1 Zona cottura        Potenza 7,5 Kw       Dim. (LxPxH) cm 40x73x87

Sere 70     2 Zone cottura        Potenza 15 Kw        Dim. (LxPxH) cm 80x73x87

Sere 90     1 Zona cottura        Potenza 11 Kw        Dim. (LxPxH) cm 40x90x87

Sere 90     2 Zone cottura        Potenza 22 Kw        Dim. (LxPxH) cm 80x90x87